Francesco Testa

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Francesco Testa

Chef

Benvenuti nel futuro. Francesco Testa, proprietario della “Tana d’Orso”, unisce la cucina del territorio e della tradizione italiana con i gusti fantasiosi della cucina moderna e fusion. Perché per lo chef la cucina è l’arte di intrattenere e nutrire il proprio ospite facendolo volare via libero con la fantasia: una serie di emozioni e sensazioni che si compongono nei piatti.

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